Red Fruit Galette

1. Βάζετε το αλεύρι και τα λάδια στο μπλέντερ και τα χτυπάτε μέχρι να ανακατευτούν τελείως.
2. Στη συνέχεια προστίθεται μελάσα και ανακατεύεται. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό και ζυμώνουμε με το χέρι. Θα πρέπει να έχει μια κολλώδη συνοχή.
3. Ανοίγεται αραιά (2-3 εκ.), τυλίγεται σε μεμβράνη και διατηρείται στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Αφαιρείται.
4. Αφήνεται πάνω του μια απόσταση 2 δακτύλων από τις άκρες και τα φρούτα προστίθενται και διπλώνονται. (Εν τω μεταξύ, η ζύμη μαλακώνει και είναι απαραίτητο να την ξαναβάλουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά).
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
6. Πρόταση σερβιρίσματος: Μπορεί να καταναλωθεί πασπαλίζοντας πάνω του άχνη ζάχαρη. Όσοι θέλουν να είναι λίγο πιο γλυκό μπορούν να προσθέσουν μέλι (αυξάνονται οι θερμίδες του). Καλή όρεξη.

Red Fruit Galette Συνταγή με φωτογραφία