Hash κολοκύθας

1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες και τα αφήνουμε για 15-20 λεπτά να βγάλουν το ζουμί τους.
2. Στη συνέχεια στύψτε το νερό καλά με τα χέρια σας και βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ.
3. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο.
4. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.
5. Προσθέστε το αυγό και τα μπαχαρικά.
6. Προσθέτουμε τελευταίο το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
7. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Αραιώστε και τηγανίστε ρίχνοντας μέσα μια κουταλιά της σούπας πάστα κολοκύθας και πιέζοντάς την ελαφρά.
8. Προσέχουμε να μην είναι πηχτό, αλλιώς δεν θα ψηθεί μέσα. Καλή όρεξη ????????

Συνταγή με κολοκυθάκια Mucveri με φωτογραφία