Φασόλευρο με ελαιόλαδο

1. Οι λοβοί είναι καλά ταξινομημένοι, ταξινομημένοι σαν φασόλια, μπαίνουν σε ένα μπολ και πλένονται καλά.
2. Πασπαλίζουμε από πάνω 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και το αφήνουμε σε νερό για 10 λεπτά.
3. Από την άλλη, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο ψήνονται καλά με λάδι στη φωτιά.
4. Τα φασόλια που μουλιάζουμε σε αλευρόνερο πάνω από τα ροζ κρεμμύδια τα φιλτράρουμε και τα βάζουμε από πάνω.
5. Από πάνω τοποθετούμε ένα λεμόνι και κύβους ζάχαρης, προσθέτουμε βρασμένο νερό και αφήνουμε να ψηθούν.
6. Προσθέστε λίγο αλάτι και μαγειρέψτε για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα κουκιά.
7. Μετά το μαγείρεμα σερβίρεται με γιαούρτι πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο άνηθο. Καλή όρεξη.

Συνταγή πιάτου με φασόλια ελαιόλαδου με φωτογραφία