Ταιριάζει με ψητό λάχανο

Για το ψητό μας λάχανο, που είναι μια καλή εναλλακτική για όσους κάνουν δίαιτα και χορτοφάγους.

1. Πρώτα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Το βάζουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και το τηγανίζουμε.
2. Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας στο ψητό κρεμμύδι και προσθέτουμε λίγο λίγο το λάχανο και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και νερό στο καλά καβουρδισμένο λάχανο, ανακατεύουμε, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
3. Το λάχανο ψήνεται μέχρι να μαλακώσει και να απορροφήσει το νερό του. Μπορείτε να το σερβίρετε με γιαούρτι στο πλάι αν θέλετε.

Συνταγή για ψητό λάχανο με φωτογραφία