Συνταγή φρέσκου αρακά

Ας ταξινομήσουμε καλά τον αρακά. Η διαφορά στον αρακά μου είναι ότι στο φαγητό χρησιμοποιώ τόσο τους εσωτερικούς πυρήνες όσο και το πράσινο μέρος του μπιζελιού. Έτσι, είναι ένα υγιεινό, νόστιμο και καρποφόρο γεύμα. Το σπάμε προς την εσωτερική επιφάνεια και αφαιρούμε σιγά σιγά τη μεμβράνη μέσα. Αυτό είναι. Βάζουμε τα καθαρισμένα μπιζέλια σε ένα δοχείο. Από την άλλη, τηγανίζουμε στο τηγάνι με το λάδι τα στήθη κοτόπουλου που κόψαμε σε κύβους μέχρι να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι μας. Όταν το κρεμμύδι και το κρέας ροδίσουν, σουρώνουμε τον αρακά και τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ξύσμα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το χαμηλώνουμε. Ο τύπος του μπιζελιού μπορεί να είναι σκληρός, γι’ αυτό απενεργοποιήστε τον πάτο όταν τα μπιζέλια είναι αρκετά μαλακά για να τα φάτε. Καλή όρεξη.

Πώς να φτιάξετε φρέσκο ​​μπιζέλια συνταγή με φωτογραφία