Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερές πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας, ξεφλουδίζουμε τη φλούδα της ντομάτας μας και την κόβουμε σε λεπτά. Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε κύβους. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι που βάζουμε το λάδι και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τηγανίζουμε λίγη ακόμα. Προσθέτουμε την ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέστε τις πατάτες στο γουδί και προσθέστε το νερό που βράσατε νωρίτερα. Ρυθμίζουμε το νερό ανάλογα με την πατάτα και το βάζουμε από πάνω. Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά, το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά και να αποκτήσει συνοχή. Καλή όρεξη.
