Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πουρέ και νόστιμο φιλέτο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καλησπέρα σε όλους. Ας ξεκινήσουμε με τον πουρέ μας. Βάζουμε τις πατάτες μας στο μάτι να βράσουν. Ψήνω το κρέας σε μαντεμένιο τηγάνι όταν είναι σχεδόν βρασμένο. Πάμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και το ζεσταίνουμε μέχρι να ακουστεί ο ήχος του κοσός όταν βάζουμε το κρέας. Αρχίζουμε να πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες και στο μεταξύ ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα. Βάζουμε αλάτι και βούτυρο, η ποσότητα του οποίου εξαρτάται από εσάς, στον πουρέ και πολτοποιούμε μέχρι να λιώσουν ξανά. Στη συνέχεια, βάλτε την πατάτα στο μάτι της κουζίνας και την συνδυάστε με το γάλα. Προσαρμόστε τη συνοχή όπως θέλετε. Φυσικά το τηγάνι μας είναι πλέον ζεστό. Ας βάλουμε το κρέας στο τηγάνι και ας απολαύσουμε :))
