Πορτοκαλί σέλινο

1. Κόβουμε το σέλινο σε μεγάλους κύβους και τα βουτάμε σε νερό με λεμόνι.
2. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε piyaz και το τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο.
3. Παίρνουμε το σέλινο που έχουμε στραγγίσει και προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και τον χυμό πορτοκαλιού.
4. Το γυρίζουμε λίγο και προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και το χυμό από 1 λεμόνι.
5. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου.
6. Αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά χωρίς να το ανακατέψετε πολύ.
   Είναι μια πολύ ελαφριά συνταγή που αρέσει πολύ ακόμα και σε όσους δεν αγαπούν το σέλινο, ελπίζω να τη δοκιμάσετε.

Συνταγή πορτοκαλιού σέλινο με φωτογραφία