Πορτοκαλί σέλινο

Bismilahirrahmanirrahim

1. Καθαρίζουμε το σέλινο και το κόβουμε σε νερό στυμμένο με λεμόνι χωρίς να περιμένουμε.
2. Κάνουμε αυτήν την εφαρμογή για να μην σκοτεινιάσει.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μαζί με τα καρότα στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
4. Προσθέτουμε τις πατάτες που κόψαμε για πολλή ώρα και προσθέτουμε το σέλινο που βγάλαμε από το λεμονόνερο.
5. Αφού ανακατέψετε, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
6. Προσθέτουμε 2 ποτήρια χυμό πορτοκαλιού και προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη.
7. Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά στο μικρό διαμέρισμα της εστίας μέχρι να ψηθεί το σέλινο.
8. Μπορεί να πάρει 1 ώρα, αλλά καίει σαν κερί.
9. Αφού ψηθούν, προσθέτουμε τα φύλλα σέλινου που κόβουμε σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε. Έχει υπέροχη γεύση.
10. Σας προτείνω να το καταναλώσετε με άφθονο λεμόνι γιατί σας ταιριάζει πολύ. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν και μείνετε ασφαλείς. .

Συνταγή πορτοκαλιού σέλινο με φωτογραφία