Πιάτο με πατάτες

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και τα τσιγαρίζουμε με το λάδι.
2. Προσθέτουμε τον κιμά στα ψητά κρεμμύδια και ψήνουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
3. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι, νιφάδες τσίλι και κύμινο στον μαγειρεμένο κιμά. Ας συνεχίσουμε να τηγανίζουμε. Ας το σβήσουμε μετά από 5-10 λεπτά.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και χαράζουμε το εσωτερικό σε ένα μπολ. Ας το ρίξουμε στο μπολ που γεμίσαμε με νερό για να μην σκουρύνει.
5. Ας κόψουμε την κάτω πλευρά ώστε να στέκεται ίσια. Αφού όλες οι πατάτες ετοιμαστούν έτσι, τις βάζω στο χρέος μου.
6. Γεμίζουμε το εσωτερικό της πατάτας με κιμά.
7. Τώρα, για τη σάλτσα, πάρουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, το μπουγιόν και το νερό σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
8. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τις πατάτες. Ας ρίξω την υπόλοιπη σάλτσα στο χρέος μου από το πλάι.
9. Ας βάλουμε τις ντομάτες σε φέτες. Το αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 190 βαθμούς.
10. Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, ας μοιραστούμε πάνω από όλα το τριμμένο τυρί τσένταρ, που είναι κοντά στο μαγείρεμα. Ας το ξαναβάλουμε στο φούρνο. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει.

Ένα υπέροχο γεύμα 🙂 Το προτείνω σε όλους. Καλή όρεξη ????

Συνταγή πιάτου πατάτας με φωτογραφία