Πατάτα φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ και μανιτάρια

Πρώτα από όλα, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους.

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια μας και τα κόβουμε αραιά χωρίς να χωρίσουμε τα μέρη της ρίζας και του μίσχου. (σαν φέτα πίτσας)

Μπορείτε να πάρετε τις πατάτες και τα μανιτάρια σε ένα μπολ και να προσθέσετε λίγο λάδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και προαιρετικά πιπέρι καγιέν.

Τα ανακατεύουμε όλα και τα αδειάζουμε στο λαδωμένο ταψί μας.

Για τη σάλτσα μπεσαμέλ λιώνουμε το βούτυρο μας στην κατσαρόλα μας, μετά προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε για μισό λεπτό πριν κάψει το λάδι. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ψησίματος, προσθέτουμε το γάλα μας, αλλά το ανακατεύουμε πολύ προσεκτικά και το ρίχνουμε πάνω από τα άλλα υλικά μας αφού πήξει για να μην σβολιάσει.

Θα είναι αρκετό να ψηθεί για μισή ώρα στους 180 βαθμούς. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. . 🙂

Πατάτα φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία