Ξηρά φασόλια με λουκάνικο

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια όλη τη νύχτα.
2. Βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε ξανά μαζί.
3. Προσθέτουμε τα φασόλια, το λουκάνικο, το αλάτι και προσθέτουμε 4 ή 5 ποτήρια νερό, το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
4. Αφού πάρει βράση, σβήνουμε το σφύριγμα της χύτρας ταχύτητας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ψήνουμε για 25 λεπτά.

Καλή όρεξη.

Φασόλια φούρνου με λουκάνικο Συνταγή με φωτογραφία