Νόστιμο και πρακτικό γεύμα μανιταριών

1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια.
2. Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
3. Προσθέστε πράσινο και κόκκινο πιπέρι.
4. Τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα μανιτάρια.
5. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι τσίλι και ανακατέψτε για άλλη μια φορά. Κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας.
6. Όταν αρχίσει να βράζει σε μέτρια φωτιά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και όταν τα μανιτάρια είναι μαλακά και ψηθούν, τα βγάζουμε από την εστία και τα σερβίρουμε ζεστά.

Καλή όρεξη.

Νόστιμη και πρακτική συνταγή πιάτου μανιταριών με φωτογραφία