Νόστιμες πατάτες κουνουπιδιού

1. Κόβουμε το μεσαίο κουνουπίδι στη μέση.
2. Στη συνέχεια αφήνουμε τις φέτες του κουνουπιδιού να βράσουν σε 2 ποτήρια νερό και προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ελέγχουμε από καιρό σε καιρό να μην έχει βράσει πολύ.
3. Εν τω μεταξύ, κόψτε τις πατάτες στη μέση.
4. Τηγανίζουμε σε λεπτές φέτες.
5. Τηγανίζουμε το βρασμένο κουνουπίδι σε πατατέλαιο βουτώντας το στη σάλτσα.
6. Τέλος, σε ένα μικρό τηγάνι βάζουμε τον κιμά και τον ψήνουμε σε λίγο λάδι.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και αλάτι και λίγο νερό και περιμένετε να απορροφηθεί το νερό.
8. Προσθέστε δύο σκελίδες σκόρδο και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μπολ με γιαούρτι και ρίξτε το πάνω από την πατάτα κουνουπιδιού. Στη συνέχεια είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη

Λαχταριστή συνταγή πατάτας κουνουπιδιού με φωτογραφία