Μπιζέλι με λαχανικά

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες σε κυβάκια.
2. Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά.
4. Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και πιπέρι, αλάτι.
5. Το αφήνουμε να ανακατευτεί για άλλα 2-3 λεπτά και προσθέτουμε το ζεστό νερό. (Τα λαχανικά του νερού πρέπει να ανεβαίνουν πάνω από 1 δάχτυλο).
6. Αφήστε το να ψηθεί για 30 λεπτά με κλειστό καπάκι. (Ας προσέχουμε, μπορεί να τραβήξει πολύ νερό. Ας το ελέγχουμε συχνά. Αν βγάζει νερό, μπορείτε να ζεστάνετε νερό και να το προσθέσετε).

Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Μπορούμε να εξυπηρετήσουμε. Καλή όρεξη. ????.

Συνταγή πιάτου με μπιζέλια λαχανικών με φωτογραφία