Μπάμιες και κρέας στιφάδο

1. Αρχικά κόβουμε τις μπάμιες με ένα κοφτερό μαχαίρι, σαν να ακονίζουμε μολύβι. Από την άλλη, αν κόψουμε τελείως το κεφάλι, θα κάνει σάλια.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
3. Προσθέστε το κρέας σε κύβους και τηγανίστε το μέχρι να απορροφήσει το κρέας το νερό του.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για άλλα δύο λεπτά, μετά προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για άλλα 2-3 λεπτά.
5. Προσθέτουμε τις μπάμιες που έχουμε ετοιμάσει και πλύνει και τις τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
6. Ρίχνουμε τόσο νερό όσο να το σκεπάσει, ρυθμίζουμε το αλάτι, ρίχνουμε αλάτι λεμονιού ή μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, το ανακατεύουμε και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι μπάμιες. ????καλή επιτυχία ????.

Συνταγή γεύματος με κρέας μπάμιες με φωτογραφία