Μελιτζάνας

Γεια σε όλους
Μια νόστιμη συνταγή για καθιστικό είναι μαζί σας.
Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, 3 σκελίδες σκόρδο, τον κιμά και 4 μικρές πιπεριές ψιλοκομμένες και τις τσιγαρίζουμε στο τηγάνι για 10 λεπτά, προσθέτουμε το κύμινο και το μαύρο πιπέρι κοντά στον πάτο. Μπορείτε να προσθέσετε πάπρικα αν θέλετε. Έπειτα, κόβουμε τις υπόλοιπες πιπεριές και τις μελιτζάνες σε μέτριο μέγεθος και τις τηγανίζουμε (το σχήμα στο χέρι σας) σε άλλο τηγάνι. Στρώνουμε σε μια κατσαρόλα από τεφλόν μερικές από τις μελιτζάνες και τις πιπεριές που τηγανίσαμε και το κάνουμε μέχρι να τελειώσω με το γουδί κιμά. Όταν τελειώσει η διαδικασία, ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ και αλάτι στις τριμμένες ντομάτες, τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα, στρώνουμε από πάνω τον μαϊντανό που κόψαμε, προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. .
ΜΕ ΟΦΕΛΗ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΙΑ. ????

Συνταγή τοποθέτησης μελιτζάνας με φωτογραφία