Μάφιν πατάτας φούρνου

1. Αρχικά, οι πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε ημικύκλια και τηγανίζονται στο λάδι (οι πατάτες δεν θα είναι πολύ τηγανητές)
2. Βάζουμε ελαιόλαδο στο ταψί. Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύκλους. Οι φρέσκες πράσινες πιπεριές κόβονται μακριά και απλώνονται στο ταψί.
3. Τα κρεμμύδια και οι πιπεριές στο ταψί ψήνονται στη σόμπα για πέντε λεπτά. Περιχύνεται βραστό κρέας (έβρασα το κρέας με κόκαλα και πρόσθεσα το νερό στο φαγητό μου για να ψηθεί πιο γρήγορα και να έχει καλύτερη γεύση)
4. Προστίθενται και τηγανητές πατάτες και μοιράζονται στο ταψί.
5. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι.
6. Προσθέστε από πάνω κομμένες ντομάτες.
7. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε 5 ποτήρια ζωμό και τον πελτέ ντομάτας.
8. Προσθέστε στο ταψί πάνω από τις πατάτες.
9. Αφήνουμε το ταψί μας να ψηθεί στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
10. Μπορεί να διαφέρει σε ορισμένους φούρνους, το προσαρμόζετε ανάλογα με τον φούρνο. Καλή όρεξη????.

Συνταγή Muhlama με πατάτα φούρνου με φωτογραφία