Κρεμώδη μανιτάρια σε κρεβάτι αγκινάρας

Αφού χαράξουμε και καθαρίσουμε τις αγκινάρες μας τις μαγειρεύουμε με λεμονόνερο σε μέτρια σκληρότητα (το πιρούνι θα βυθιστεί). Όσο ψήνονται οι αγκινάρες μας, ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια μας και τα τηγανίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Στα ψημένα μας μανιτάρια προσθέτουμε την κρέμα και τον άνηθο μας. Προσθέστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού τυρί τσένταρ. Προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πήξει. Βάζουμε τις αγκινάρες μας στο ταψί που έχουμε στρώσει λαδόχαρτο. Αλείφουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και σκόρδο. Γεμίζουμε το γουδί μανιταριών. Τους βάζουμε μια φέτα τυρί τσένταρ και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη.

Συνταγή με κρεμώδη μανιτάρια σε κρεβάτι αγκινάρας με φωτογραφία