Κεφτεδάκια με ρύζι και αρακά

Ζυμώνουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα βαθύ μπολ, τα τυλίγουμε σε σχήμα μάρμαρου, τα βάζουμε στη φωτιά, βάζουμε το λάδι στη σάλτσα και ανακατεύουμε, ρίχνουμε το ζεστό νερό, ρίχνουμε όλα τα λαχανικά, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, βράζουμε τα κεφτεδάκια σε βραστό νερό, μαγειρεύουμε για 1 ώρα σε πολύ χαμηλή φωτιά, σερβίρουμε ζεστά Ας το κάνουμε. Καλή όρεξη.

Σημείωση: Αν θέλετε, μπορείτε να βράσετε τον αρακά και να τον προσθέσετε, αλλά είναι ψημένος γιατί είναι φρέσκος στο πιάτο.

Ζουμερά κεφτεδάκια με ρύζι και αρακά Συνταγή με φωτογραφία