Κατσαρόλα πατάτας

1. Το κρέας μπαίνει στη χύτρα ταχύτητας και ψήνεται μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Όταν απορροφηθεί το νερό, τρίβεται πάνω του ένα κρεμμύδι και το σκόρδο κόβεται στα τέσσερα και πετιέται.
3. Όταν ψηθεί ελαφρά, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας λάδι και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε λίγο.
4. Προσθέστε 2,5 φλιτζάνια ζεστό νερό και ανακατέψτε. Προστίθενται αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύονται.
5. Το καπάκι της χύτρας ταχύτητας κλείνει και αφού βράσει, ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
6. 2 πατάτες κόβονται σε κύβους και τηγανίζονται λίγο σε πολύ λίγο λάδι. Μεταφέρεται σε χαρτοπετσέτα και τραβιέται το λάδι.
7. Η χύτρα ταχύτητας ανοίγει. Προστίθενται πατάτες, μαγειρεύονται για πέντε λεπτά χωρίς καπάκι και σκεπάζονται.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κατσαρόλας πατάτας με φωτογραφία