Καραμελωμένα Λαχανάκια Βρυξελλών και Μπιζέλια

Αν ψάχνετε για ένα διαφορετικό συνοδευτικό δίπλα στο κρέας, είστε στη σωστή συνταγή :)) μια σούπερ γεύση, ευκαιρία να λατρέψετε ακόμα και όσους δεν τους αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών ????.

1. Διατηρούμε το λάχανο και τον αρακά μας σε αλατισμένο νερό που βράζει σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Το φιλτράρουμε και το κρατάμε κάτω από κρύο νερό για να διατηρήσει το χρώμα και τη βιταμίνη του. Ταυτόχρονα, αν έχετε την ευκαιρία να μαγειρέψετε στον ατμό, μπορείτε να το κάνετε.
2. Παίρνουμε το βούτυρο στο πυρίμαχο τηγάνι. Προσθέστε σιγά σιγά ζάχαρη στο λιωμένο βούτυρο και περιμένετε 1 λεπτό. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε κατά διαστήματα.
3. Ρίχνουμε λάχανο, αρακά και μέλι και ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
4. Προσθέστε μαύρο πιπέρι, το μπουγιόν κοτόπουλου ή αλάτι, νερό και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά και μετά σερβίρετε.

Καλή επιτυχία ????

Συνταγή καραμελωμένα λαχανάκια Βρυξελλών και αρακά με φωτογραφία