Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερές πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ψήνουμε το κρέας με 2,5 ποτήρια νερό μέχρι να απορροφηθεί το νερό και μάλιστα το τηγανίζουμε στο δικό του λάδι για 1-2 λεπτά.
- Προσθέτουμε ελαιόλαδο και ρίχνουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους και τηγανίζουμε το κρέας και τις πατάτες σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μην αλλάξουν το χρώμα τους.
- Βράζουμε τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς σε μισό μπολ με νερό.
- Τα ανακατεύουμε όλα με το γουδί πατάτας και τα βράζουμε με 6 φλιτζάνια βραστό νερό σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει μια υδαρή σύσταση.
- Μπορούμε να προσθέσουμε το αλάτι όποτε θέλουμε αφού ψηθεί το κρέας.
Καλή όρεξη.
Ζουμερή συνταγή πατάτας με φωτογραφία
