Ζουμερά κεφτεδάκια πατάτας

Οι πατάτες μας είναι κομμένες σε φέτες. Για τα κεφτεδάκια το κρεμμύδι μας είναι τριμμένο. Αν είναι ποτισμένο, το νερό στύβεται. Το τριμμένο κρεμμύδι, ο κιμάς, το πλιγούρι και τα μπαχαρικά ανακατεύονται σε ένα μπολ και ζυμώνονται καλά. Βάλτε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι σε ένα άλλο μπολ. Τα κεφτεδάκια μας γίνονται σε μπαλάκια. Γίνεται αλεύρι. Τα κεφτεδάκια που ετοιμάζουμε σε μικρή ποσότητα λαδιού στο τηγάνι τσιγαρίζονται λίγο. Το σημαντικό είναι ότι τα κεφτεδάκια μας με τον καβάλο δεν πρέπει να ανακατεύονται αμέσως για να μην χαλάσουν τα κεφτεδάκια μας και κοκκινίσουν λίγο τα κεφτεδάκια μας. Μπορείτε να ανακινήσετε την κατσαρόλα. Αφού τηγανιστούν τα κεφτεδάκια μας, προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας. Προστίθενται οι πατάτες μας. Το χύνεται ζεστό νερό. Προσθέστε αλάτι (τόσο για να περάσει από πάνω). Αφήνεται να ψηθεί για περίπου μισή ώρα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια πατάτας με φωτογραφία