Ελαιόλαδο Γεύμα πράσου καρότου

Χαίρετε.

1. Πρώτα από όλα, πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το πράσο, το κρεμμύδι, την πιπεριά, την πατάτα και το καρότο μας.
2. Ας το κόψουμε όπως θέλουμε. Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι και το ζεσταίνουμε λίγο.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την πατάτα και 1 μεζούρα πελτέ ντομάτας και το τσιγαρίζουμε.
4. Αφού τηγανίσουμε λίγο, προσθέτουμε το καρότο μας και το ανακατεύουμε.
5. Ας προσθέσουμε και τα τελευταία μας πράσα.
6. Ανακατεύουμε το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το πιπέρι τσίλι και προσθέτουμε το νερό μας.
7. Ψήνουμε για 20 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό μας.
   Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.

Συνταγή πιάτου με ελαιόλαδο καρότο πράσο με φωτογραφία