Γιαούρτι Μπρόκολο

1. Αρχικά, χωρίζουμε το μπρόκολο μας να μην είναι πολύ μικρό, το πλένουμε και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
2. Έπειτα ας ρίξουμε 2 ποτήρια νερό, μπορείτε να προσαρμόσετε το αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.
3. Πρόσθεσα λιγότερο νερό γιατί ήθελα να ψηθεί τραβώντας το νερό, δεν ήθελα να βγάλει τη βιταμίνη του στο νερό όσο έβραζε. Ας σβήσουμε το κάτω μέρος της εστίας μας πριν μαλακώσει πολύ. Αν δεν έχει στραγγίσει, μπορείτε να το στραγγίσετε.
4. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε άλλη κατσαρόλα, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το ζεσταίνουμε λίγο.
5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μπρόκολο μας και το γυρίζουμε μερικές στροφές για περίπου 3 λεπτά.
6. Στη συνέχεια το παίρνετε στο πιάτο σας που θα σερβίρετε, αφού βγει η πρώτη φωτιά και ζεσταθεί λίγο, περιχύνετε με το σκορδό γιαούρτι που ετοιμάσατε και περιχύνετε τη σάλτσα πιπεριάς άχνη που έχετε ζεστάνει σε μια κουταλιά βούτυρο.

Γίνετε μάρτυρες της γιορτής τόσο της οπτικής όσο και της γευστικής. Μια πραγματικά χορταστική γεύση.

Συνταγή για μπρόκολο γιαουρτιού με φωτογραφία