Γεύμα σπανάκι

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο, προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ όταν πάρει ροζ χρώμα και το τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να βγει η μυρωδιά του.
2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το πλυμένο και ψιλοκομμένο σπανάκι και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
3. Όταν το σπανάκι αρχίσει να βγάζει το νερό του, προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι και το ζεστό νερό και βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Όταν το ρύζι είναι ψημένο και έχει λίγο νερό, μπορείτε να σβήσετε τη σόμπα.
5. Λένε ότι το γιαούρτι παίρνει το σίδερο από το σπανάκι, αλλά επειδή στο σπίτι μας δεν τρώγεται χωρίς γιαούρτι, ρίχνω γιαούρτι με σκόρδο.
6. Πάνω από αυτό, ζεσταίνω 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ετοιμάζω τη σάλτσα.

Έχει υπέροχη γεύση, το προτείνω.

Απολαύστε ????.

Συνταγή πιάτου σπανάκι με φωτογραφία