Γεύμα με πορτοκάλι σέλινο

Δεν έχω ξαναφάει πιάτο με πορτοκάλι, νομίζω ότι ταιριάζει πολύ στο σέλινο και είναι πραγματικά πιο νόστιμο από ένα κανονικό πιάτο με σέλινο με πελτέ ντομάτας. Πρώτα από όλα πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το σέλινο και το ψιλοκόβουμε. Το αφήνουμε να μουλιάσει σε λεμονόνερο για να μην σκουρύνει. Στο μεταξύ τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε το καρότο και την πατάτα και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Αφού τσιγαριστεί λίγο, στραγγίζουμε το σέλινο, το προσθέτουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τον χυμό πορτοκαλιού. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού, το αλάτι και τη ζάχαρη στα λαχανικά που ψήνονται για 3-5 λεπτά. Αν το νερό είναι λιγότερο, προσθέστε ζεστό νερό. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Καλή όρεξη. ????????????????

Συνταγή για πιάτο πορτοκάλι σέλινο με φωτογραφία