Γεύμα κουνουπιδιού με ρύζι

1. Το σκόρδο και το κρεμμύδι τηγανίζονται στο λάδι με αλάτι από πάνω.
2. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στα τηγανητά κρεμμύδια.
3. Στον ψημένο πελτέ ντομάτας προστίθενται μπαχαρικά και κουνουπίδι και ανακατεύονται, κλείνει το καπάκι και μαλακώνει λίγο.
4. Προσθέστε το μπουόνι και το ρύζι στο ελαφρώς μαλακωμένο κουνουπίδι, ανακατέψτε και κλείστε ξανά το καπάκι.
5. Μετά από 2-3 λεπτά, προσθέστε αρκετό νερό ώστε να καλύψει την κορυφή κατά 1-2 δάχτυλα.
6. Όταν το νερό βράσει, χαμηλώστε τη φωτιά και μετά από 15-20 λεπτά μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε να προσαρμόσετε το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με τη φρεσκάδα που θέλετε.

Συνταγή πιάτου με ρύζι και κουνουπίδι με φωτογραφία