Γεύμα κολοκυθάκια με κιμά για ξαφνικούς καλεσμένους

1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτά μήκη σαν να φτιάχνουμε τηγανητές πατάτες και τα τηγανίζουμε ανάποδα σε λίγο λάδι και τα βάζουμε στο χρέος μου.
2. Σε άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τον κιμά με τα κρεμμύδια κομμένα σε κυβάκια.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τη σάλτσα ντομάτας, τον μαϊντανό και τα μυρωδικά και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά ακόμα, μετά το περιχύνουμε με τα τηγανητά κολοκυθάκια στο πυρέξ μου, το ανακατεύουμε ελαφρά και μετά το ψήνουμε στο φούρνο για 5-10 λεπτά.
   Αφού ψηθεί, το σερβίρουμε με σκορδό γιαούρτι από πάνω.

Κολοκυθάκια με κιμά Συνταγή για ξαφνικούς καλεσμένους με φωτογραφία