Γεμιστές πιπεριές με κιμά

1. Τα κοτσάνια των πιπεριών αφαιρούνται, καθαρίζονται και αλατίζονται.
2. Το ρύζι και το πλιγούρι πλένονται και μπαίνουν σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε κιμά, τριμμένο κρεμμύδι, πάστα σκόρδου, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μπαχαρικά και ζυμώνουμε με το χέρι.
3. Γεμιστές πιπεριές και καλύψτε με ντομάτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να κόψετε μικρές ροδέλες κρεμμυδιού και να τις βάλετε μεταξύ τους. Τοποθετείται στην κατσαρόλα. Παρασκευάζεται σε ζωμό ντοματοπελτέ και μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά.

Γεμιστές πιπεριές με κιμά Συνταγή με φωτογραφία