Γαρίδες στο φούρνο

1. Ας ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι. Το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι.
2. Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε.
3. Προσθέτουμε τις σάλτσες. Συνεχίστε να τηγανίζετε.
4. Προσθέτουμε τον κιμά. Συνεχίστε να τηγανίζετε.
5. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά όταν ψηθεί ο κιμάς.
6. Στο μεταξύ, ας ξεφλουδίσουμε τις μελιτζάνες σε μορφή πιτζάμες.
7. Ας λιώσουμε το χρέος μου.
8. Ας βάλω τις μελιτζάνες στο χρέος μου και ας τις ψήσω στον προθερμασμένο φούρνο.
9. Ας ελέγξουμε αν οι μελιτζάνες έχουν ψηθεί με ξύλινη κουτάλα.
10. Όταν ψηθεί βάζουμε μέσα τον κιμά και τον γαρνίρουμε με ντομάτες και πιπεριές.
11. Ρίχνουμε το νερό του ντοματοπελτέ μας στο μπόρκαμ και συνεχίζουμε το μαγείρεμα στο φούρνο.
12. Το πιάτο μας είναι έτοιμο όταν οι ντομάτες φαίνονται λιωμένες.
    Καλή όρεξη. ????.

Συνταγή για ψητές γαρίδες με φωτογραφία